Açaï en poudre bio 100g

L’Açaï en Poudre Bio

est obtenu à partir des baies du palmier Euterpe oleracea, une espèce originaire d’Amazonie et traditionnellement consommée en Amérique du Sud.

Appréciée pour sa saveur fruitée rappelant les fruits rouges avec une légère note acidulée, la baie d’açaï est aujourd’hui reconnue comme l’un des superaliments les plus populaires dans le monde de la nutrition naturelle.

Pour préserver au mieux les caractéristiques du fruit, les baies sont récoltées à maturité puis soigneusement nettoyées. La pulpe est ensuite séparée du noyau avant d’être congelée puis lyophilisée à basse température. Ce procédé permet d’éliminer l’eau naturellement présente dans le fruit tout en conservant ses qualités nutritionnelles et gustatives. La pulpe lyophilisée est ensuite réduite en poudre fine afin de faciliter son utilisation quotidienne.

Le résultat est une poudre d’une couleur violette intense, naturellement riche en fibres, en acides gras insaturés et en vitamine D, avec une texture facile à incorporer dans de nombreuses recettes.

Cette référence contient exclusivement de la poudre de baies d’açaï biologiques, sans sucres ajoutés, sans conservateur et sans additif.

Les ingrédients et leurs caractéristiques

Détail de chaque actif

Baies d’açaï biologiques (Euterpe oleracea Mart.)

Cette poudre est composée à 100 % de baies d’açaï biologiques.

L’açaï est un petit fruit de couleur violet foncé qui pousse naturellement sur les palmiers d’Amazonie. Réputé pour sa densité nutritionnelle, il est traditionnellement consommé par les populations locales depuis plusieurs siècles.

Les baies utilisées pour cette poudre sont cultivées au Brésil dans leur environnement naturel puis transformées selon un procédé de lyophilisation à basse température. Cette méthode vise à préserver les caractéristiques nutritionnelles du fruit ainsi que son goût caractéristique.

Caractéristiques du produit :

• 100 % poudre de baies d’açaï biologiques
• Produit cru
• Sans sucres ajoutés
• Sans additif
• Sans conservateur
• Sans colorant artificiel
• Sans OGM
• Sans pesticides
• Sans lactose
• Sans soja
• Sans gluten
• Convient aux végétariens et végétaliens

Fibres naturellement présentes

Les baies d’açaï sont naturellement riches en fibres alimentaires.

Les fibres participent à une alimentation variée et équilibrée et constituent un élément important d’un mode de vie sain.

Acides gras insaturés naturellement présents

La pulpe d’açaï contient naturellement des acides gras insaturés. Le fabricant indique environ 50 g d’acides gras insaturés pour 100 g de pulpe d’açaï.

Vitamine D naturellement présente

Le fabricant met en avant la présence naturelle de vitamine D dans les baies d’açaï utilisées pour la fabrication de cette poudre.

La vitamine D contribue :

• au fonctionnement normal du système immunitaire ;
• au maintien d’une ossature normale ;
• à l’absorption et à l’utilisation normales du calcium et du phosphore ;
• au maintien d’une fonction musculaire normale.

Ces allégations sont autorisées par la réglementation européenne pour la vitamine D.

Pourquoi choisir ce produit

Une composition 100 % pure

Cette référence contient uniquement de la poudre de baies d’açaï biologiques. Aucun agent de charge, conservateur ou ingrédient additionnel n’est ajouté à la formule.

Une lyophilisation à basse température

La lyophilisation est un procédé doux permettant de retirer l’eau contenue dans la pulpe tout en conservant les caractéristiques nutritionnelles et gustatives du fruit.

Un goût naturellement fruité

La poudre développe des notes évoquant les fruits rouges avec une légère acidité qui se marie facilement avec de nombreuses préparations.

Une grande polyvalence culinaire

L’açaï en poudre peut être utilisé dans :

• les smoothies ;
• les jus ;
• les yaourts ;
• les desserts ;
• les glaces maison ;
• les açaï bowls ;
• les préparations sportives ;
• les recettes créatives du quotidien.

Une origine rigoureusement sélectionnée

Les baies sont cultivées au Brésil, dans leur environnement naturel amazonien, puis conditionnées en France.

Une qualité contrôlée

Chaque lot fait l’objet de contrôles réalisés par des organismes tiers indépendants afin de vérifier sa qualité et sa pureté.

Une formule adaptée à de nombreux régimes alimentaires

Le produit convient notamment :

• aux végétariens ;
• aux végétaliens ;
• aux personnes recherchant une alimentation naturelle ;
• aux consommateurs évitant le gluten ;
• aux personnes évitant le lactose.

À qui s'adresse ce produit

L’Açaï en Poudre Bio peut convenir :

• aux personnes souhaitant découvrir un superaliment issu d’Amazonie ;
• aux amateurs de smoothies et d’açaï bowls ;
• aux sportifs recherchant des ingrédients naturels pour enrichir leurs recettes ;
• aux végétariens et végétaliens ;
• aux personnes recherchant une source naturelle de vitamine D ;
• aux consommateurs souhaitant diversifier leur alimentation avec des ingrédients biologiques ;
• aux personnes appréciant les saveurs fruitées et légèrement acidulées.

Conseils d'utilisation

Quantité recommandée

Le fabricant recommande :

• 1 à 3 cuillères à café bombées par jour ;
• soit environ 5 à 15 g quotidiennement.

Utilisation avec cuillère doseuse

• 5 à 15 cuillères doseuses de 1 g par jour.

Quand consommer l’açaï ?

Le fabricant recommande une consommation :

• au petit-déjeuner ;
• ou au déjeuner.

Comment intégrer l’açaï dans son alimentation ?

Vous pouvez l’ajouter dans :

• de l’eau ;
• un jus ;
• un smoothie ;
• du lait ;
• un yaourt ;
• un dessert ;
• une glace maison ;
• un açaï bowl.

Afin de préserver ses qualités nutritionnelles, il est conseillé d’éviter l’exposition à des températures élevées.

Durée de cure

Le fabricant indique qu’aucune durée de cure particulière n’est nécessaire et que le produit peut être consommé tout au long de l’année dans le cadre d’une alimentation équilibrée.

Précautions d'emploi

• À consommer dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée.
• Adopter un mode de vie sain.
• Les personnes allergiques à la famille des Arécacées (palmier, noix de coco, dattes…) doivent consommer ce produit avec prudence.

Conservation

• Conserver à température ambiante.
• Conserver dans un endroit sec.
• Protéger de la lumière.
• Bien refermer le sachet après ouverture.

Composition complète

Poudre de baies d’açaï biologiques (Euterpe oleracea Mart.)100 %

Origine : Brésil (forêt amazonienne)
Conditionnement : France 

FAQ Açaï Bio

• Qu’est-ce que l’açaï ? L’açaï est une baie violette issue du palmier Euterpe oleracea, originaire d’Amazonie.
• Quelle est la composition de cette poudre ? Elle contient exclusivement de la poudre de baies d’açaï biologiques.
• Quel goût possède l’açaï ? Le fabricant décrit une saveur fruitée, légèrement acidulée, avec des notes rappelant les fruits rouges et le cacao.
• L’açaï contient-il du sucre ajouté ? Non. Cette poudre ne contient aucun sucre ajouté. Les sucres présents sont naturellement contenus dans le fruit.
• Quelle différence entre açaï en poudre et açaï surgelé ? La poudre est obtenue par lyophilisation et se conserve facilement à température ambiante, contrairement à l’açaï surgelé qui nécessite une conservation au congélateur.
• Peut-on utiliser cette poudre dans un smoothie ? Oui, elle est particulièrement adaptée aux smoothies, jus, yaourts et açaï bowls.
• Le produit est-il vegan ? Oui, il convient aux régimes végétaliens.
• Où sont cultivées les baies ? Les baies sont cultivées au Brésil dans leur environnement naturel amazonien.
• Comment est fabriquée cette poudre ? La pulpe du fruit est extraite puis lyophilisée à basse température avant d’être réduite en poudre.